Mount Becher - Das Genuss Haus
Ratschings
Mit traditionellen Methoden und modernen Ideen kreiert das Genuss Haus im Ridnauntal naturbelassene Biere von hoher Qualität.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Gipfelhupfer - Pale Ale
Ridnauner Festbier
Leidenschaft für die Bierherstellung
Aus Begeisterung für das Brauhandwerk und besondere Geschmackserlebnisse nutzt das Mount Becher Genuss Haus traditionelle Verfahren, um zeitgemäße Rezepturen zu verwirklichen. Der familiär geführte Betrieb legt großen Wert auf verantwortungsbewusstes Wirtschaften, schonende Arbeitsweisen und hochwertige Rohstoffe. Mit Liebe zum Detail kreieren die Braumeister charakterstarke, unfiltrierte Biere in kleinen Suden, die das alpine Terroir gelungen zum Ausdruck bringen. So entstehen authentische Bierkreationen, die Südtiroler Genusskultur hautnah erlebbar machen.
Warum Gassenhof auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt
Das Qualitätszeichen Südtirol garantiert die Verwendung heimischer Grundzutaten und geprüfte Reinheit.
Für das Team von Mount Becher ist das Qualitätszeichen ein verlässlicher Nachweis für den hohen Anspruch an die Auswahl der Rohstoffe und deren Verarbeitung. Es bürgt dafür, dass die wichtigsten Zutaten wie Brauwasser und Gerstenmalz direkt aus Südtirol stammen, um die lokale Wertschöpfung zu stärken. Die Biere werden nach traditionellen Methoden hergestellt und kommen vollständig ohne künstliche Filtration, Pasteurisierung und Lebensmittelzusatzstoffe aus. Dadurch bleiben feine Geschmacksnuancen, Schwebstoffe und das Aroma des Endprodukts unverfälscht erhalten. Eine unabhängige Kontrollstelle überprüft kontinuierlich die Einhaltung der vorgegebenen Richtlinien, damit du dich auf Herkunft und Güte stets verlassen kannst.
