Kemenater Albert
Sarntal
Seit Ende der 1970er-Jahre widmet sich Albert Kemenater im Sarntal der Imkerei und gewinnt naturbelassenen Bienenhonig aus den Bergen.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Blütenhonig
Waldhonig
Alpenrosenhonig
Sorgfältiges Handwerk und Leidenschaft
Für Albert Kemenater ist die Imkerei weit mehr als nur ein Beruf: Es ist eine echte Passion, mit der er sich seit rund fünf Jahrzehnten täglich beschäftigt. In der Naturlandschaft des Sarntals begleitet der Imker jeden einzelnen Schritt persönlich: von der aufmerksamen Pflege der Bienenvölker über die Standortwahl bis hin zur schonenden Honiggewinnung. Durch die sorgfältige Begleitung der einzelnen Arbeitsschritte garantiert er ein authentisches Naturprodukt höchster Qualität. Die Bienen sammeln ihren Nektar auf den artenreichen Bergwiesen, in dichten Nadelwäldern und Hochlagen des Tals. Mit handwerklicher Sorgfalt geschleudert und abgefüllt, fängt jedes Glas die intensiven Aromen der Sarner Bergwelt unverfälscht ein.
Warum Albert Kemenater auf das Qualitästzeichen Südtirol setzt
Das Qualitätszeichen Südtirol steht für strenge Standards, eine transparente Rückverfolgbarkeit und die ausschließliche Herkunft aus der Region.
Für Albert Kemenater steht das Qualitätszeichen für Verlässlichkeit und geprüfte Standards. Es bestätigt, dass der Honig nur in der Region entsteht und nach anspruchsvollen Vorgaben gewonnen wird. Die Kriterien schreiben einen besonders niedrigen Wassergehalt vor, der für die richtige Reife und eine lange Haltbarkeit sorgt. Zudem darf dem Honig nichts hinzugefügt und nichts entnommen werden. Regelmäßige Überprüfungen durch eine unabhängige Kontrollstelle sichern die Einhaltung dieser Vorgaben zuverlässig ab. So hast du die Gewissheit, dass in dem Glas mit Qualitätszeichen Südtirol regionaler, naturbelassener Honig steckt.
Kleiner Hofladen und ausgewählte Partner
Im ganzjährig geöffneten hofeigenen Geschäft in Sarnthein sowie in regionalen Feinkostläden stehen die Erzeugnisse zur Verfügung.
Den Honig von Albert Kemenater kannst du ganzjährig direkt am Herstellungsort in Putzen bei Sarnthein erwerben. Zudem beliefert der Erzeuger ausgewählte Betriebe in Südtirol: Du findest seinen Honig in der Bäckerei Zancanella in Sarnthein, bei der Metzgerei Egger am Bozner Obstplatz, bei Siebenförcher in Meran sowie in der Metzgerei Mathà in Kaltern. Da das Angebot an Blüten-, Wald- oder Alpenrosenhonig vom jährlichen Witterungsverlauf abhängt, lohnt sich bei speziellen Sortenwünschen eine kurze Nachfrage.