Kirchsteighof
Jenesien
Hoch über dem Talkessel von Bozen richtete Familie Domanegg ihren Hof in Afing neu aus und stellte von Milchkühen auf Freilandhennen um.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Freilandeier
Vom Kuhstall zur Hühnerhaltung
Auf 850 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschaftet Familie Domanegg den Kirchsteighof bei Afing in der Gemeinde Jenesien. Im Jahr 2010 trafen die Bauersleute den Entschluss, den früheren Rinderstall zu einem geräumigen Geflügelstall umzubauen und moderne Plätze für Legehennen zu schaffen. Diese Umstellung ermöglicht dem Betrieb ein eigenständiges Wirtschaften im Einklang mit der Natur sowie eine gute Vereinbarkeit von Arbeit und Familie. Umgeben von Wiesen und Wäldern nutzt der Hof die ruhige und abgeschiedene Lage für eine auf Tierwohl ausgerichtete Erzeugung von Eiern.
Warum Kirchsteighof auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt
Das Qualitätszeichen Südtirol garantiert hohe Standards für weite Auslaufflächen, natürliches Futter und eine verlässliche Herkunft.
Für Robert Domanegg ist das Qualitätszeichen ein zuverlässiger Nachweis für lückenlose Transparenz. Die Richtlinien des Qualitätszeichens sehen für die Tiere viel Bewegungsfreiheit auf naturbelassenen Freiflächen vor, wo sie in aller Ruhe scharren und picken können. Im Innenbereich bietet ein mit reichlich Stroh eingestreuter Stall einen geschützten Rückzugsraum und eine tiergerechte Umgebung. Zusammen mit der Fütterung nach strikten Vorgaben bildet dieses Umfeld die Basis für die Güte der hier gelegten Freilandeier. Durch die Zertifizierung erhalten Verbraucher die Gewissheit, ein hochwertiges Produkt aus der Region zu erwerben.