Lonza Hof
St. Martin Gsies
Familie Kargruber führt ihren traditionsreichen Lonza Hof in St. Martin mit einem fahrbaren Stall für Legehennen auf naturbelassenen Bergwiesen.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Freilandeier
Mobile Hühnerhaltung im Gsiesertal
Familie Kargruber führt ihren traditionsreichen Lonza Hof in St. Martin mit einem fahrbaren Stall für Legehennen auf naturbelassenen Bergwiesen.
Auf ihren Wiesen setzt Familie Kargruber auf eine moderne Form der Weidehaltung. Um den Legehennen stets frisches Grünland bieten zu können, nutzt der Lonza Hof ein mobiles Stallkonzept. Alle 10 bis 14 Tage versetzt Klaus Kargruber den Hühnerstall mit dem Traktor auf eine neue Parzelle. Diese Wechselbeweidung schont die Grasnarbe, verhindert eine Übersäuerung des Bodens und senkt den natürlichen Parasitendruck. Mehrere Generationen arbeiten auf dem Bergbauernhof zusammen: Während Klaus für die Tierpflege und Fütterung sorgt, übernimmt Steffi mit den vier Kindern das Einsammeln der Eier sowie die Vorbereitung für den Verkauf.
Warum Lonzahof auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt
Das Qualitätszeichen Südtirol garantiert, dass den Hühnern großzügige Weideflächen und gentechnikfreies Futter zur Verfügung stehen.
Das Qualitätszeichen bestätigt die lückenlose Einhaltung strenger landwirtschaftlicher Vorgaben auf dem Lonza Hof. So ist für die rund 400 Legehennen ein großzügiger Auslauf von mindestens vier Quadratmetern pro Tier fest vorgeschrieben. Durch das regelmäßige Versetzen des Stalls finden die Hennen immer Flächen mit Gras und Klee vor, auf denen sie scharren und frisches Grünfutter picken können. Ergänzt wird die Nahrung durch gentechnikfrei erzeugten Schrot und reines Trinkwasser. Die stetige Bewegung im Freien und das abwechslungsreiche Futterangebot spiegeln sich in der festen Konsistenz und dem kräftigen Eidotter der Freilandeier wider.
Kurze Wege vom Stall zum Kunden
Die Freilandeier sind vor Ort am Bauernhof sowie an ausgewählten Verkaufsstellen im Pustertal und im Gsiesertal erhältlich.
Ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen prägt den Vertrieb am Lonza Hof. Kurze Transportwege spielen schon beim Zukauf der Junghennen aus der nahen Umgebung eine wichtige Rolle, um den Tieren unnötigen Stress zu ersparen. Bei der Vermarktung setzt die Familie auf direkte Partnerschaften: Frische Eier gibt es beim Hersteller, in den NaveS-Märkten in Welsberg, Pichl, Sexten, Olang und Toblach sowie in der Bäckerei Despar Amhof in Gsies. Auf Anfrage erfolgt die Belieferung auch persönlich. Kleine Botschaften und Rezepttipps, die Familie Kargruber den Packungen beilegt, sorgen für einen herzlichen Kontakt zu den Käuferinnen und Käufern.