Metzgerei Steiner
Rasen-Antholz
Seit drei Generationen führt Familie Steiner ihr Geschäft in Rasen-Antholz und setzt überlieferte Rezepturen mit modernen Standards um.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Schweinefleisch
Kaminwurzen
Familientradition im Pustertal
Die Metzgerei Steiner mit Hauptsitz in der Handwerkerzone Rasen blickt auf eine lebendige Geschichte zurück. Was als dörflicher Schlacht- und Zerlegebetrieb begann, hat sich zu einer festen Größe im Pustertal entwickelt. In der täglichen Arbeit setzt das Team auf bewährte Hausrezepte für Wurst- und Fleischwaren, kombiniert mit zeitgemäßen, schonenden Verarbeitungsmethoden. Neben den klassischen Fleischzuschnitten und würzigen Rauchwaren umfasst das Sortiment auch Wildspezialitäten. Der hohe Anspruch bleibt dabei seit Jahrzehnten unverändert: verlässliche Verarbeitung vor Ort, transparente Lieferwege und fachgerechte Veredelung jedes einzelnen Teilstücks.
Warum Metzgerei Steiner auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt
Für die Metzgerei Steiner bestätigt das Qualitätszeichen Südtirol die direkte Verbindung zwischen lokaler Landwirtschaft und regionalem Handwerk.
Besonders im ländlichen Raum ist Familie Steiner auf das Vertrauen ihrer Kundschaft angewiesen. Das Qualitätszeichen dient dabei als Nachweis, dass Herkunftsangaben nicht nur ein bloßes Versprechen sind, sondern überprüfbaren Kriterien folgen. Es garantiert, dass die Tiere tatsächlich aus Südtiroler Haltung stammen und nach klaren Richtlinien gefüttert und gehalten wurden. Für Familie Steiner bildet dieses Zertifikat die Basis, um heimisches Schweinefleisch und traditionelle Kaminwurzen mit lückenlos nachweisbarer Herkunft anzubieten. Es stärkt die wirtschaftliche Zusammenarbeit mit den Erzeugern im Land und gibt privaten Haushalten sowie der lokalen Gastronomie an der Theke Orientierung und Sicherheit.
Filialen und Vertrieb im Pustertal
Neben dem Hauptbetrieb sorgen eigene Fachgeschäfte und ausgewählte Partner für eine flächendeckende Verfügbarkeit der Erzeugnisse.
Um Kundinnen und Kunden auf kurzen Wegen zu erreichen, führt die Metzgerei Steiner zwei Fachgeschäfte im Pustertal: den Shop Rasen in Niederrasen (Kirchdorf 1/B) sowie den Standort im Einkaufszentrum MPREIS in Bruneck (Josef-Schweighofer-Straße 1). In beiden Filialen berät das Fachpersonal persönlich zu Herkunft, Zuschnitten und Zubereitung. Zusätzlich werden ausgewählte Feinkostläden und Fachmärkte in ganz Südtirol mit den Produkten beliefert. Auch für die Gastronomie vor Ort ist das Unternehmen ein zuverlässiger Partner: Hotels und Gaststätten werden flexibel mit Frischfleisch und Wurstspezialitäten aus regionaler Erzeugung versorgt.