Pfefferlechner
Lana
Auf einem geschichtsträchtigen Hof in Lana verbindet Familie Laimer gelebte Gasthaustradition mit handwerklicher Braukunst und neuen Ideen.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
FREEDL Calma
Pfeffer Pale Ale 100%
Biertradition mit Innovationsgeist
Der Pfefferlechner hat eine lange Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Im Jahr 2005 eröffnete Familie Laimer hier Lanas erste Hausbrauerei. Teil des Konzepts ist es, Gäste direkt an der Entstehung ihrer Bierspezialitäten teilhaben zu lassen. Neben traditionellen Rezepturen beweist der Familienbetrieb Inspiration und Kreativität: Mit der Marke FREEDL brachte die Brauerei 2019 das erste alkoholfreie Craftbier Südtirols und sogar ganz Italiens auf den Markt. Natürliche Rohstoffe, klares Quellwasser aus den Bergen und handwerkliches Können bilden die Grundlage einer jeden Bierspezialität. In den urigen Stuben und im schattigen Biergarten erleben Besucher lebendige Gastfreundschaft und moderne Braukultur.
Warum Pfefferlechner auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt.
Das Qualitätszeichen Südtirol garantiert strenge Standards, regionale Zutaten sowie eine transparente Herstellung
Für die Brauerei Pfefferlechner ist das Qualitätszeichen Südtirol eine wichtige Bestätigung ihrer regionalen Verwurzelung und handwerklichen Sorgfalt. Es schafft Orientierung für Kunden, die Wert auf Authentizität legen. Um das Qualitätszeichen tragen zu dürfen, müssen Brauereien strenge Kriterien erfüllen: Verwendet werden beste heimische Rohstoffe und reines Südtiroler Quellwasser. Auf künstliche Zusätze wird dabei konsequent verzichtet. Zudem überwacht eine unabhängige Kontrollstelle den gesamten Brauprozess regelmäßig auf die Einhaltung der Vorgaben. Dank des Siegels kannst du dich stets darauf verlassen, ein hochwertiges Produkt aus der Region zu genießen.