Rienzbräu
Bruneck
Seit 2005 ergründet Rienzbräu in Bruneck als eine der ersten Wirtshausbrauereien Südtirols neue Wege des traditionellen Brauereihandwerks.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Export
Dinkelbier
IPA
Emmerbier
Einkornbier
Sommerbier
Südtiroler Braukultur zum Miterleben
Im Herzen von Bruneck macht das innovative Brauhaus im Pustertal die Entstehung seiner Biere für Gäste unmittelbar erlebbar. Wöchentlich wird direkt im Gastraum auf der hauseigenen Sudhausanlage gebraut, während ein verglaster Bodenausschnitt den Blick auf die offenen Gärbottiche im Keller freigibt. Bierbrauer Armin Gatterer verbindet handwerkliche Präzision mit großer Experimentierfreude und kreiert im Jahresverlauf rund 25 abwechslungsreiche Sorten. Da die Biere weder filtriert noch pasteurisiert werden, bleiben Vitamine, Eiweiße sowie die feinen Geschmacksnuancen voll erhalten. Das Zusammenspiel aus Schauplatz, Braukunst und dem Angebot traditioneller und modern-mediterraner Küche macht das Gasthaus zu einem beliebten Treffpunkt.
Warum Rienzbräu auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt
Das Qualitätszeichen Südtirol steht für kontrollierte Rohstoffe aus heimischem Anbau, Transparenz und Handwerksqualität.
Für Rienzbräu ist das Qualitätszeichen Südtirol ein Bekenntnis zu höchster Produktqualität und gelebter regionaler Verantwortung. Um es tragen zu dürfen, müssen die Biere anspruchsvolle Vorgaben erfüllen: Das verwendete Gerstenmalz stammt aus dem Eigenanbau, ergänzt durch wertvolles Bio-Getreide lokaler Partnerhöfe. Auf künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe wird bei der Herstellung konsequent verzichtet. Die Einhaltung all dieser Kriterien wird von einer unabhängigen Kontrollstelle regelmäßig überprüft. Wenn du dich für ein Bier mit Qualitätszeichen Südtirol entscheidest, genießt du ein regionales Produkt mit garantierter Herkunft und transparenter Herstellung von der Ähre bis ins Glas.
