SOLOS
Tramin
In einem geschlossenen Aquaponik-System baut der Familienbetrieb SOLOS frischen Salat und Küchenkräuter an.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Salat
Basilikum
Schnittlauch
Innovativer Kreislaufanbau in Tramin
Ende des Jahres 2019 entstand im Kreis der Familie die Idee für einen innovativen Landwirtschaftsbetrieb. Nach ersten praktischen Versuchen bauten Thomas und Tobias Rautscher dann gemeinsam mit Armin Flor und Matthäus Kircher das heutige Kompetenzzentrum in Tramin auf. Im Mittelpunkt der Tätigkeiten steht das Prinzip des Aquaponik-Systems, bei dem Fischzucht und Pflanzenbau in einem Kreislauf zusammenwirken: Gefiltertes Wasser aus den Fischbecken versorgt die Salatköpfe und Kräuter direkt an ihren Wurzeln mit Nährstoffen. Bei diesem geschlossenen System wird bis zu 90 % Wasser eingespart und der vorhandene Raum effizient genutzt. Die geschützte Kultur ermöglicht eine ganzjährige Ernte und verbindet auf innovative Weise Fischzucht, Pflanzenanbau und Energie.
Warum SOLOS auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt
Das Qualitätszeichen Südtirol umfasst auch neuere Anbaumethoden wie Aquaponik und würdigt die heimische Erzeugung des innovativen Herstellers.
Für SOLOS setzt das Qualitätszeichen Südtirol ein wichtiges Zeichen, da es innovative Anbauformen wie die Aquaponik offiziell anerkennt. Dabei gelten auch für diese Anbauform klare Vorgaben für die Erzeugung. Der Betrieb verzichtet demnach konsequent auf chemischen Pflanzenschutz, mineralische Dünger und Antibiotika in der Fischhaltung. Eine unabhängige Kontrollstelle überwacht regelmäßig die Einhaltung aller Vorgaben, sodass du dich auf die Frische, Schadstofffreiheit und regionale Herkunft der Salate und Kräuter verlassen kannst.
Verfügbarkeit im Handel
Die Erzeugnisse von SOLOS sind über den regionalen Lebensmittelhandel sowie über spezialisierte Partner erhältlich.
Kurze Wege vom Gewächshaus in die Verkaufsregale sichern die Frische der Salate und Kräuter von SOLOS. Für den täglichen Einkauf findest du die Produkte bei Pur Südtirol, Naturalia sowie in ausgewählten Filialen von Conad, MPreis, Coop Bozen und im spezialisierten Gemüsefachhandel. Gewerbliche Betriebe aus Gastronomie und Hotellerie werden über Großhandelspartner wie Foppa und Gastrofresh mit den erntefrischen Waren beliefert. Die zirkuläre Produktion vor Ort garantiert den Küchen der Region eine ganzjährige, wetterunabhängige Versorgung mit heimischem Blattgemüse und Kräutern.