In qualità di associazione cooperativa, l’Associazione degli allevatori di piccoli animali assiste circa 2000 allevamenti di pecore, capre e suini in tutto l’Alto Adige.
Bolzano
I nostri prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige
Carne di maiale
Carne di pecora
Carne di capra
Associazione per sostenere gli allevatori e il benessere degli animali
L'Associazione degli allevatori di piccoli animali dell'Alto Adige è nata come organizzazione che ha preso il posto dell'Associazione provinciale degli allevatori di ovini, fondata nel 1978. Oggi la cooperativa agricola rappresenta circa 2000 soci e sostiene l'allevamento di pecore, capre e maiali. Oltre all’assistenza agli allevatori, alla tenuta del libro genealogico e alla tutela degli interessi, la commercializzazione di carne di qualità rappresenta da sempre uno dei nostri punti di forza. Già nel 1996 l’associazione ha introdotto rigorosi standard di qualità per la carne di agnello e di cerbiatto altoatesini; nel 2004 è stata la volta della carne suina altoatesina. In questo modo, la cooperativa agricola coniuga il lavoro specialistico nel campo della selezione genetica alla salvaguardia dell’allevamento tradizionale di piccoli animali nelle regioni montane.
Perché l’Associazione degli allevatori di piccoli animali punta sul Marchio di Qualità Alto Adige
Il Marchio di Qualità Alto Adige garantisce trasparenza e assicura ai consumatori un allevamento controllato nelle aziende agricole locali.
Dietro il marchio di qualità si cela una chiara promessa rivolta ai consumatori: carne proveniente da aziende agricole senza intermediari. Gli animali trascorrono tutta la loro vita nelle fattorie altoatesine, seguono un’alimentazione naturale e godono di ampia libertà di movimento all’aria fresca di montagna. L'associazione degli allevatori di piccoli animali attribuisce grande importanza al fatto che i cuccioli crescano a stretto contatto con la madre, mentre le brevi distanze dal macello locale garantiscono il benessere degli animali fino all'ultimo momento. Questo ciclo chiuso distingue nettamente questi prodotti da quelli dell'industria di massa e garantisce all’allevamento di piccoli animali mercati di smercio affidabili.
