Frutty
Bolzano
Da oltre vent'anni, la famiglia Komiss trasforma nella propria azienda agricola nei pressi di Bolzano la frutta maturata al sole in frutta secca ricca di aroma.
I nostri prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige
Mela essicata
Artigianato tradizionale al Neufeldhof
Nel cuore della Valle dell’Adige, la famiglia Komiss gestisce da generazioni il Neufeldhof in Alto Adige. Per conferire alle proprie mele un valore aggiunto, l’azienda a conduzione familiare ha iniziato nel 2002 a essiccarle con cura secondo metodi tradizionali. Per il marchio Frutty viene selezionata esclusivamente frutta perfetta e completamente matura, che viene raccolta con cura, lavata, privata dei semi e tagliata a fettine sottili. Su un tradizionale graticcio di legno, l’aria calda in circolazione elimina delicatamente l’umidità dai frutti. Si evita completamente l’aggiunta di zucchero o di conservanti artificiali, in modo che gli aromi tipici della varietà e le preziose sostanze nutritive della mela rimangano inalterati.
Perché Frutty punta sul Marchio di Qualità Alto Adige
Il Marchio di Qualità Alto Adige attesta la provenienza tracciabile da coltivazioni locali e garantisce una lavorazione rispettosa dei prodotti.
Per il marchio Frutty, il Marchio di Qualità Alto Adige rappresenta un importante segno distintivo dell’affidabilità dei suoi prodotti di alta qualità. Questo certifica che le mele lavorate sono maturate al 100% nei meleti altoatesini e vengono lavorate secondo rigide linee guida. Controlli regolari garantiscono che la frutta essiccata sia priva di additivi artificiali e che soddisfi i più elevati standard in termini di provenienza e lavorazione. Un organismo di controllo indipendente verifica il rispetto di tutte le norme, dalla materia prima al prodotto finale pronto per il consumo, in modo da essere certi di ricevere un prodotto naturale e autentico proveniente direttamente dalla regione.
Disponibilità nei negozi specializzati
La frutta essiccata di Frutty è disponibile in tutto l’Alto Adige nei negozi che vendono specialità gastronomiche, nei mercati ortofrutticoli e online.
Oltre alla vendita diretta in azienda, gli anelli di mela si trovano in numerosi negozi specializzati dell’Alto Adige. Tra questi figurano i punti vendita di Pur Südtirol a Bolzano, Merano e Brunico, nonché partner selezionati, come Mila a Bolzano, Fruchthof Überetsch a Frangart o la Bottega Contadina a Merano. La frutta essiccata è presente anche nei negozi di specialità gastronomiche della Valle Isarco, della Val Venosta e della Bassa Atesina, nonché presso i punti di ristorazione regionale. Chi desidera acquistare questi prodotti al di fuori dell’Alto Adige può trovarli presso rivenditori specializzati nella regione alpina e tramite il negozio online di Pur Südtirol e Pur Alps. Qui è disponibile un elenco dettagliato di tutti i punti vendita regionali.