Gasser BROThers
Luson
La famiglia Gasser di Luson gestisce la propria azienda dal 1990 con passione, un forte spirito di squadra e l’impegno a migliorarsi costantemente.
I nostri prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige
Panetto di farro integrale locale
Regio Breatl
Strudel di mele
Tradizione artigianale e nuove idee
Gasser BROThers, azienda a conduzione familiare giunta ormai alla seconda generazione, coniuga i valori tramandati nel tempo con l'arte della panificazione contemporanea. Attorno ai fratelli Christian, Michael e Oliver Gasser, il team lavora ogni giorno per reinterpretare ricette consolidate. Per conferire alle creazioni il loro gusto autentico, vengono utilizzati lievito madre, acqua di montagna e spezie tradizionali per il pane come cumino, finocchio e trifoglio da pane. All’insegna del motto «Niente di diverso, niente di meglio», il panificio punta su un lavoro artigianale accurato e su ingredienti di alta qualità. È così che, giorno dopo giorno, nascono pane aromatico e raffinati prodotti da pasticceria dal carattere unico.
Perché Gasser BROThers punta sul Marchio di Qualità Alto Adige
Il Marchio di Qualità Alto Adige offre un punto di riferimento per gli acquisti e attesta che i prodotti da forno sono realizzati secondo criteri rigorosi.
Christian, Michael e Oliver Gasser considerano il pane come una “questione d’onore”, pertanto si assumono la piena responsabilità delle materie prime che utilizzano. Suo cugino fornisce il grano coltivato nella propria azienda agricola, mentre la segale proviene dai pendii d’alta quota della Valle Isarco. Oltre alla garanzia di provenienza, il marchio di qualità conferma l’elevato impegno della famiglia per la propria arte della panificazione: Per una questione di principio, rinunciano sempre all’uso di prodotti da forno preconfezionati industriali e di additivi artificiali. Lo stesso criterio vale per lo strudel preparato con mele e autentico burro della regione. Grazie a controlli regolari, l’osservanza di tutte le norme viene costantemente monitorato, in modo che i consumatori possano sempre fare affidamento sulla qualità dei prodotti finali.
Acquisto in dieci punti vendita
Grazie a una fitta rete di negozi di proprietà, l’azienda offre prodotti da forno appena sfornati dalla Valle Isarco alla Val Pusteria.
Per garantire percorsi brevi dal forno agli scaffali, Gasser BROThers gestisce dieci negozi specializzati di proprietà nella Valle Isarco e in Val Pusteria: Oltre al panificio di Luson, altri punti vendita sono a Funes, Varna, Chiusa e San Lorenzo di Sebato. A Bressanone l'azienda è presente in quattro sedi: allo Station Center, in via Erhard, al Großer Graben e a Rosslauf. Un altro negozio accoglie i clienti in Gilmplatz, a Brunico. Oltre al pane a lievitazione naturale e allo strudel di mele, il panificio offre anche krapfen stagionali, torte festive decorate a mano e specialità di caffè fresco.