Profarms
San Paolo/Appiano
A San Paolo, Ulrich Kager e Patrick Sanin coltivano pregiati microgreen biologici avvalendosi delle loro competenze agricole e di tecnologie all’avanguardia.
I nostri prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige
Pisello
Ravanello
Rucola
Borragine
Ravanelli
Amaranto
Cavolo senape
Broccoli
Finocchio
Nasturzio
Un lavoro pionieristico nella coltivazione verticale
Spinti dalla passione per una coltivazione ortofrutticola sostenibile, l’agronomo Ulrich Kager e l’ingegnere meccanico Patrick Sanin hanno fondato insieme l’azienda Profarms ad Appiano sulla Strada del Vino. Nel loro impianto chiuso a più piani a San Paolo e nello stabilimento produttivo di Bolzano, le piantine ricche di sostanze nutritive crescono in condizioni controllate con precisione. Le cosiddette “fattorie verticali” consentono di risparmiare circa il 90% di acqua rispetto alla coltivazione tradizionale in campo aperto. Inoltre, Profarms non utilizza prodotti fitosanitari chimici. Grazie al sistema modulare e monitorato digitalmente, i teneri germogli crescono rigogliosi durante tutto l’anno, mantenendo una qualità costantemente elevata. Ecco come si ottengono germogli biologici aromatici dal sapore intenso.
Perché Profarms punta sul Marchio di Qualità Alto Adige
Il Marchio di Qualità Alto Adige garantisce standard igienici ben definiti, una tracciabilità completa e l'assenza di sostanze chimiche sintetiche.
Il Marchio di Qualità Alto Adige è sinonimo, per aziende innovative come Profarms, di una combinazione riuscita tra moderne tecnologie colturali e produzione regionale controllata. Inoltre, il marchio di qualità attesta la provenienza garantita dei microgreen dall'Alto Adige. Le diverse colture crescono su materiale biodegradabile e nel rispetto di parametri di crescita costanti. Le piantine si contraddistinguono per i loro aromi intensi e l'elevata concentrazione di sostanze nutritive. Un organismo di controllo indipendente vigila sul rigoroso rispetto delle rigide linee guida lungo l’intero processo, affinché tu possa sempre contare sulla qualità costantemente elevata dei prodotti alimentari certificati provenienti dall’Alto Adige.