Reichegger Josef
Campo Tures
A Campo di Tures, Josef Reichegger si dedica da decenni all’apicoltura e gestisce alveari situati ad altitudini comprese tra gli 850 e i 1.700 metri.
I nostri prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige
Miele di rododendro
Miele di millefiori
Miele cremoso
Miele di bosco
Miele di tarassaco
Apicoltura dal 1969
Già nel 1969 Josef Reichegger ha iniziato a dedicarsi all'apicoltura e da allora continua a svolgere questa attività con grande passione, senza mai interromperla. Le sue colonie di api si trovano in una selezione di luoghi a Campo di Tures e a Riva di Tures, a quote che raggiungono i 1.700 metri. Il legame con la natura e il lavoro artigiano caratterizzano il suo modo di lavorare in ogni fase della produzione: l'apicoltore realizza personalmente le arnie e gli accessori, utilizzando per i telai legno di pino cembro locale. Anche i fogli cerei li produce esclusivamente con la cera d’api che produce, accuratamente lavorata. Il risultato è un miele d'api autentico, che racchiude in sé il sapore della flora tipica delle montagne di Tures.
Perché Josef Reichegger punta sul Marchio di Qualità Alto Adige
Il Marchio di Qualità Alto Adige attesta l’origine regionale del miele ed è sinonimo di prodotti di eccellenza sottoposti a rigorosi controlli.
Per Josef Reichegger, il marchio di qualità è un’importante attestazione della provenienza regionale dei suoi mieli. Contribuisce a mettere in risalto la peculiarità dei territori alpini e offre ai consumatori la certezza di ottenere un prodotto naturale altoatesino di alta qualità, ottenuto con metodi di raccolta rispettosi dell'ambiente. Le rigorose linee guida prevedono un basso tenore di acqua, pari al massimo al 18,5%, al fine di garantire una maturazione e una conservabilità ottimali. Al miele non si deve aggiungere né togliere nulla. Attraverso analisi continue, un organismo di controllo indipendente conferma il rigoroso rispetto delle linee guida.
