Peter Perez hat vielseitige Interessen und Talente. Durch seinen Beruf im Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol bringt er neben Organisationstalent auch viel Erfahrung im Moderieren von Veranstaltungen mit. Der kontaktfreudige Brixner möchte als Genussbotschafter seine Freude an den Produkten und den Südtiroler Lebensstil, das Land und seine Leute, auf eine natürlich Art und Weise zu vermitteln.