Othmar ist ein Genießer und arbeitet für eine renommierte Südtiroler Molkerei. So kann er Beruf und Leidenschaft perfekt miteinander verbinden. Er liebt Käse und Wein und organisiert aus Begeisterung Verkostungen – sowohl beruflich als auch privat. Besonders wichtig sind ihm Regionalität und Saisonalität, denn sie verleihen jedem Lebensmittel seinen unverwechselbaren Geschmack.

Für Othmar entsteht wahrer Genuss aus dem harmonischen Zusammenspiel von Speisen und Getränken. Wie bei einem gelungenen Abend mit Käse und Wein, der alle Sinne begeistert.