Der Liebe wegen verschlug es Karin auf einen Bauernhof in der malerischen Ortschaft Rasen. Hier erlebt die Speckexpertin tagtäglich, wie wertvoll die Arbeit der Bergbauern für Südtirol und seine Qualitätsprodukte ist. Genuss bedeutet für sie, dem Alltag zu entfliehen und das Leben mit allen fünf Sinnen zu erleben: Freunde umarmen, einmalige Landschaften sehen, der Natur lauschen, gutes Essen sowie feine Getränke riechen und schmecken. Als Genussbotschafterin möchte Karin anderen Menschen alles über Einwohner, Tradition und die Kulinarik Südtirols näherbringen.